МЕНЮ

  • тесто
  • улитка
  • водка
  • сухофрукты
  • условие

  • Похожие записи

  •        

           

    Как варить яйца?


    Сначала нужно запомнить несколько правил.1) Никогда не варите яйцо сразу из холодильника, потому что очень холодные яйца, которые кладут в горячую воду скорее всего лопнут.2) Используйте таймер - пытаться догадаться сколько варились яйца и постоянно напоминать себе посмотреть на часы не стоит.3) Никогда не варите яйцо очень долго (если у вас нет таймера) - тогда желтки почернеют и белок будет похож на резину.4) Если яйца очень свежие (менее 4 дней), варите их на 3 мин дольше. 5) Всегда используйте маленькую кастрюлю - когда очень много место, яйца могут стукнуться друг о друга и потрескаться.6) Никогда не доводите до бурного кипения; нужно варить их на среднем огне.7) Помните, что у яиц есть подушечка на тупом конце, где собирается воздух. Во время варева там может собраться давление и скорлупа потрескается. Чтобы этого избежать, проколите яйцо из тупого конца иглой, чтобы выходила пара.

    Похожие статьи: